糖果给人的印象就是甜甜蜜蜜，将Sticky引进新加坡的Kristin陈柚伶就是在两年前筹备自己的婚礼时接触到这个澳洲手工糖果品牌，向他们订购一批棒棒糖作为喜宴上的小礼物。

之后，她更辞去银行的工作，到澳洲学习制作糖果的手艺，与Jamie林建志携手以特许经营的身份将这个品牌在2008年底带入本地，在Central开设Sticky在澳洲以外的第一家分店。

Sticky在澳洲营业其实已有8年之久。Sticky被引进新加坡后，澳洲负责人特地来到新加坡进行指导与监督，进行两段共长达半年的训练。

Kristin说，糖果制作在澳洲已经是一种文化，更可称得上是一种艺术，但在本地却并不常见，这也给他们带来一些挑战。如果所需的原料本地找不到，他们就必须从国外进口。

虽然Sticky在本地营业仅一年多，却已深受国人欢迎。采访当天，陈列柜的糖果几乎已被一扫而空，到了午餐时间还出现人龙。

Sticky的产品不仅是手工制作，而且都是在店面的开放台上现场制作，不时还会吸引商场里的顾客驻足观看。

Jamie透露，一大片糖浆能同时做出多达3种口味，而Sticky一整天会制作10批糖果。制作糖果可说是在和时间赛跑，产品必须在糖面团完全凝固之前完成，不然就要丢掉重做。Jamie说，在学习的初期，就曾丢掉了不少的糖面团。

Jamie说，店里最受欢迎的产品是Sour Acid Drops，顾客就曾告诉他这种酸酸的糖果“吃了有种上瘾的感觉”。可乐口味的Cola Pillows及含有苹果和醋栗(gooseberry)的Rainbow Rock则也是热门的产品。

Kristin也透露，澳洲人比较偏好甜的糖果，而本地人则比较喜欢偏酸的口味。为了迎合本地的市场，他们也在产品里做出一些调整，并推出新加坡独有的产品，如山竹番石榴口味的糖果。

除了门售的产品，Sticky也接受从4公斤起的个性化设计订单。一个月前，他们就接到一份很特别的订单。一位很喜爱西瓜的顾客便订了西瓜口味、有“囍”字的筒状糖果。其他特别的订单也包括像骷髅头图形和商家商标的设计，尽管有一定的难度，他们都尽力配合。

Kristin透露，开业至今最具挑战的作品是为宝马轿车设计的“Customer Satisfaction”糖果。Sticky的个性化产品一般都不超过14个英文字母，这个蓝莓口味的糖果却有21个字母，要制作并把所有字母明显地显示并不容易。

Sticky的糖果主要装在70克袋装（分$2.90和$3.90两种）、150克袋装（$5.90/$6.90）及225克瓶装（$8.90/$9.90，Rock Mix和Festive Mix $11.90）里。Sticky注重环保，顾客能把空瓶子带回店里补充，能得到$2的折扣。棒棒糖则分迷你（$2.50）、小（$3）和大（$4）三种型号。

地址：
6 Eu Tong Sen St, Central #B1-54/55

电话：
6238 5178

网站：
http://www.sticky.com.sg/

营业时间：
（每日）早上10时至晚上10时

记者：郭进华  |  照片： 黄蕴恬